Лучший фрукт для здоровья кишечника, по мнению гастроэнтеролога

Хотя мы должны потреблять от 25 до 38 граммов клетчатки в день (рекомендация основана на общем потреблении калорий), на самом деле средний американец потребляет только от 10 до 15 граммов клетчатки в день, сообщают эксперты Гарвардской медицинской школы.

И хотя может показаться более важным следить за уровнем белка (или того, что кажется «горячим» макронутриентом на данный момент) или попробовать какую-нибудь другую модную диету, усилия по употреблению достаточного количества клетчатки никогда не выйдут из моды. Это потому, что польза клетчатки для здоровья предполагает, что она может оказать благотворное влияние на здоровье нашего кишечника, пищеварение, прочность костей, вес, риск развития некоторых хронических заболеваний и даже на наше долголетие.

Однако мы не говорим о страданиях из-за стакана воды, смешанной с меловой добавкой клетчатки. Вы можете рассчитать свою ежедневную дозу из широкого спектра продуктов с высоким содержанием клетчатки. Одним из самых мощных источников клетчатки на самом деле является сладкий, универсальный и вкусный фрукт, любимый редактором EatingWell. Оказывается, что тот же фрукт также рекомендован врачами для здоровья кишечника и может быть просто лучшим фруктом для здоровья кишечника, согласно недавнему ролику в Instagram Уилла Булсевича, доктора медицинских наук, жителя Чарльстона, Южная Каролина. гастроэнтеролог и автор бестселлера New York Times «Fiber Fueled».

Гетти Изображения

Так какие же фрукты лучше всего подходят для здоровья кишечника? Малина.

По теме: Почему, по мнению гастроэнтеролога, смузи более полезны для кишечника, чем соки

«Я большой поклонник малины… Во-первых, она чертовски вкусная», — делится Булсевич в подписи. «Я имею в виду, серьезно. Они как конфеты, почему они такие полезные? Но это так!»

В самом видео он продолжает: «Они очень богаты клетчаткой. В чашке малины содержится около 7 граммов клетчатки — это примерно половина того, что средний американец получает в день», — говорит он, и данные подтверждают это. . По оценкам Американского общества питания, только 5% мужчин и 9% женщин получают рекомендуемую дозу клетчатки.

Булсевич продолжает рассказывать о многочисленных преимуществах малины для здоровья, в том числе о том, что она богата питательными веществами, такими как «витамин С и полифеноловые антиоксиданты… которые невероятно полезны для нас», добавляет он. «Хотите верьте, хотите нет, но даже при том, что в ягодах есть сахар, ягоды, как было доказано, снижают вероятность развития диабета [типа 2]. А если у вас диабет [типа 2], они могут помочь вам в конечном итоге обратить его вспять». (ICYMI, вот что эксперты по питанию называют четырьмя наиболее важными шагами для потенциального обращения вспять типа 2.)

Наконец, Булсевичу нравится, что в малине много клетчатки и мало FODMAP, или ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов. Было доказано, что эти конкретные типы углеводов усугубляют симптомы у тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника.

«Другими словами, если у вас проблемы с пищеварением и вы восстанавливаете кишечник, вам следует наслаждаться малиной», — заключает Булсевич.

К счастью, есть много способов сделать это. Доктор обожает малиновые тосты, малиновые салаты, малиновые спритцеры и малиновые смузи. В это время года, когда свежие ягоды не совсем в сезоне, мы не можем насытиться добавлением замороженных ягод в чашки овсянки, замороженной корочки йогурта и фруктовых чипсов.

По теме: Как лучше всего хранить свежие ягоды?

Есть несколько преимуществ употребления большего количества малины, в том числе помочь вам приблизиться к норме клетчатки, способствовать здоровому пищеварению (даже если вы боретесь с СРК), потреблять больше витаминов, минералов и полифенолов, поддерживать гидратацию и многое другое. Но имейте в виду, что малина не должна быть единственным источником клетчатки. По словам Булсевича, одна из пяти главных вещей, которые вы должны делать каждый день, чтобы улучшить здоровье кишечника (и общее состояние здоровья), — это есть разнообразные растения, цельнозерновые продукты, полезные жиры и белки.

Если вам нужно немного вдохновения о том, как смешивать продукты во время питания своего микробиома, посмотрите, что гастроэнтеролог ест за день.